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乌鸡新品种介绍


日期:2012-11-14 23:03:02 点击次数 2226 发布单位:爱养殖信息网  录入:www.iyangzhi.com

自上世纪90年代初,世界上兴起“黑色食品”热潮以来,市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现,而乌鸡则以其奇特的药用、滋补、保健价值和丰富而全面的营养价值备受消费者青睐。好的品种才能表现出较高的生产性能,也才能获得良好的经济效益。据考证,乌鸡品种的形成距今至少有700多年的历史,由于我国土地辽阔,环境条件多样,选种的目的不同、饲养条件又不一致。,因此乌鸡形成了不同类型的地方品种。主要品种有泰和鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡、黑凤鸡等。  1、泰和鸡:该品种全国饲养量最大,已列入国际标准品种,其外貌具有“十全”特征,即:从冠(又称桑椹冠)、缨头(又称凤头)、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨。成年公鸡1.3—1.5公斤,成年母鸡1.0—1.2公斤。公鸡性成熟日龄150—160天,母鸡性成熟170—180天,年产蛋100枚左右,蛋重40克左右,蛋壳呈浅白色。  2、余干乌黑鸡:余干乌黑鸡全身乌黑,乌黑色片状羽毛,喙、冠、皮、肉、骨、内脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠,头清秀,眼有神,羽毛紧凑;公鸡色彩鲜艳,雄壮健俏,尾羽高翘,乌黑发亮,腿部肌肉发达,头高昂,单冠。成年公鸡体重1.5公斤左右,母鸡1.1公斤左右,行动敏捷,善飞跃,觅食力与抗病力强,适应性广,饲料消耗少。性成熟日龄公鸡60—80天,母鸡180天左右,年产蛋约150枚,蛋重约50天,蛋壳呈粉红色。  3、江山白毛乌骨鸡:该品种乌骨鸡羽毛纯白平羽,乌皮、乌肉、乌骨、喙、脚也有乌色,耳垂为雀绿色,单冠呈绛色,体态清秀,成元宝型,眼圆大凸出。成年公鸡平均体重为1.6公斤左右,母鸡1.5公斤左右,平均开产日龄为184天,500日龄平均产蛋量为138枚,平均蛋重56.47克。  4、雪峰乌骨鸡:其体型中等,身躯稍长,体质结实,乌皮、乌肉、乌骨、乌喙。羽毛富有光泽,紧贴于身体。毛色有全白色、全黑色及杂色三种。单冠呈紫色,耳叶为绿色,虹彩棕色。成年公鸡后尾上翘呈扇形,6月龄成年公鸡平均体重为1.5公斤,母鸡1.3公斤,母鸡开产日龄为156—250天,公鸡开啼日龄平均为153天。500日龄平均产蛋95枚,平均蛋重46克,蛋壳多为淡棕色,也有白色。  5、金阳丝毛鸡:其羽毛丝状,母鸡体格中等大小,头大小适中,红色单冠,喙肉色,耳叶多为白色,脸红色或紫色,皮肤白色,个别黑色,体躯稍短,胫肉色或黑色,大多数无胫羽,脚趾4个。羽色分为白色、黑色和杂色三种。6月龄成年公鸡平均体重为2.09公斤,母鸡为1.3公斤左右,母鸡开产日龄160天左右,公鸡开啼日龄为120天左右,年平均科蛋约80枚。但目前尚未经过系统选育,尚属地方良种。  6、黑凤鸡:黑凤鸡被誉为“中国黑宝”,其体态玲珑,具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征。成年公鸡体重1.25—2.0公斤,成年母鸡 体重1.0—1.5公斤,母鸡年产蛋约140—160枚,蛋壳多为褐色,平均蛋重40—48克,种鸡6月龄开产,黑凤鸡的脚趾为黑色,舌多为浅乌色或黑色。

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