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乌鸡新秀——美国天宝乌鸡


日期:2012-11-11 19:09:20 点击次数 229 发布单位:爱养殖信息网  录入:www.iyangzhi.com

美国天宝乌鸡,是美国T&S育种公司RogerTempl博士利用全世界十几个乌鸡品种,利用现代高新育种技术,历经14代培育而成的优良乌鸡品种。济南高新技术产业开发区斯达家禽研究所于1996年首家引进饲养,并获得成功。该鸡黑羽平毛,乌皮、乌骨、乌肉,三乌程度优于我国的传统乌鸡。天宝乌鸡与我国传统乌鸡相比,最突出的特点是:  生长速度快  在相同的饲养条件下,天宝乌鸡在63日龄即可达到上市体重1.5千克,泰和乌鸡仅有379克,天宝乌鸡的增重速度是泰和乌鸡的4倍多。泰和乌鸡98日龄体重为850克。  饲料报酬高  据试验,63日龄,天宝乌鸡出栏时累积耗料3469克,料重比2.33;泰和乌鸡累积耗料898克,料重比2.37。98日龄泰和乌鸡出栏时累积耗料2771克,料重比3.26。  成活率高  63日龄,天宝乌鸡出栏时成活率为99.6%,泰和乌鸡成活率为88.7%。98日龄泰和乌鸡出栏时成活率为85.6%。  屠宰率高  据对相同体重的20只天宝和泰和乌鸡屠宰测定,天宝乌鸡的屠宰率高出20%。  肉质细嫩  据对120日龄泰和乌鸡和70日龄天宝乌鸡的肉质进行分析,结果两种鸡肉所含的主要营养成分如蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、几种必需氨基酸含量基本相同。但天宝乌鸡的生长周期短,肉质较细嫩。  由此可以看出,天宝乌鸡生长快、周期短、饲料报酬高、肉质细嫩、营养丰富,克服了传统乌鸡肉质老、嫩度差,只适于做汤的单一烹调方式的缺点。天宝乌鸡可以煎、炒、炸、涮,可满足多种消费层次的需要。1993年产品投放国际市场,风靡日本、美国、欧洲市场,在我国的京、津、沪、鲁等地也深受欢迎,具有广阔的发展前景。

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